Czy istnieje mleko bez kazeiny?

Czy istnieje mleko bez kazeiny?

Mleko bez kazeiny istnieje wyłącznie jako napój roślinny. Mleko krowie bez kazeiny nie istnieje, ponieważ kazeina stanowi około 80 procent wszystkich białek w mleku krowim i nie jest usuwana w procesach technologicznych stosowanych do redukcji laktozy [5][7][12]....